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Un distributeur automatique de pizzas artisanales au village

d'après un article du Progrès

Un distributeur automatique de pizzas artisanales au village

 

 

 

 

À l’initiative du projet, Lison Pierrel. Elle a installé son petit local commercial au centre de Chavanay et très rapidement, l’entrepreneuse a souhaité développer son activité avec l’implantation de deux distributeurs automatiques : le premier dans la zone commerciale de Verlieu et le second, au rond-point de la place du 8-Mai-1945 à Pélussin.

Le distributeur automatique de pizzas artisanales se trouve place du 8-Mai-1945, à Pélussin.  Photo Progrès /Patricia BILLARD

 

Chaque jour, des pizzas sont préparées dans les locaux Pizzaliz. À partir d’une pâte faite maison, la garniture est réalisée avec des produits pour la plupart, frais et locaux.

Le produit fini est précuit avant congélation. Il est ensuite stocké dans la chambre froide du distributeur, dans le respect de la chaîne du froid.

Le distributeur est approvisionné avec un choix de garnitures variées, tartiflette, reblochon, quatre fromages, mozzarella et origan, ravioles de la Drôme, pepperoni, chorizo, burger, viande hachée, végétarienne, indienne, végétarienne. De quoi satisfaire tous les goûts.

Ce concept permet de choisir sa cuisson : en trois minutes au distributeur, emporter la pizza de son choix et la réchauffer chez soi.

L’approvisionnement des distributeurs est régulièrement assuré.

 

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